La Freisa è uno storico vitigno piemontese diventato ormai raro nel Monferrato; di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, ha sentori di lampone e frutta rossa ed una delicata nota speziata, un’ottima struttura caratterizzata da una piacevole trama tannica che la rende propensa all’invecchiamento.
È particolarmente piacevole il suo abbinamento a taglieri di salumi, primi piatti al ragù ed arrosti.
